残暑が続きますが朝晩は肌寒く感じます!!

また ご無沙汰してしまいスイマセン(T^T)

早速ですが今回ご紹介するのは“ダルウィニー”です。
《集結所》の意味。かつてハイランドからローランドへ家畜を
売りに行く際の中継点だったことから名付けられた。
創業は1897年。当時はストラススペイと呼ばれていたが
1905年に改名。ブラック&ホワイトの原酒で年間生産量130万?のうち
シングルモルト用は5%も無い。グランピアン山脈の
雪解け水を蓄えたアルタナスルイー川が取水源。

店には得意のディスティラーズエディションを ご用意!!
私の記憶が間違ってなければフィニッシュにオロロソシェリー樽を使用。
ハイランドのスッキリした飲み心地とシェリー樽からの柔らかい
香がマッチしている1本です。

今後はサボらんように頑張ります!!

今日は、この辺で!!では失礼m(__)m

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